Looking For Anything Specific?

Gelinlik Ve Abiye Modelleri

Ceviz Reçeli Nasıl Yapılır?

 


 


Ceviz reçeli, yaz aylarında olgunlaşmamış henüz yeşil renk olan cevizlerle yapılan ve bir hayli zahmetli, zahmetli olduğu kadar da lezzetli bir reçeldir.

Çok fazla faydası olan cevizi yemenin haricinde yağı, hatta suyunun da çok fazla faydası vardır. Ceviz suyu omega 3 içeriği bakımından zengin sayesinde öncelikli olarak beyne sonrasında da kalbe iyi gelmektedir. Kalp ve beyne iyi gelen faydalarının haricinde tüm kas sistemi, sinir sistemi de fayda sağladığı gibi zayıflamaya, cilde ve mide hastalıklarına da birçok olumlu etki sağlamaktadır. Hazırlık aşaması da yapım aşaması da diğer reçellerden daha zahmetli ve diğer reçellerden farklı olan ceviz reçeli, kireç kaymağına yatırılarak yapılmaktadır. Cevizler henüz tam olgunlaşmadan yapımına başlanan ceviz reçelini mutlaka denemenizi tavsiye ederiz, alacağınız sonuç harika olacaktır. Aynı zamanda ceviz reçeli metabolizmanın ve sindirim sisteminin hızlanmasını destekler. Bu reçeli yapmaya başlarken ellerinizin kararmaması için eldiven kullanmayı ihmal etmeyin aksi takdirde uzun bir süre boyunca ceviz lekesini ellerinizden çıkarmayabilirsiniz.

 

CEVİZ REÇELİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER:

 

1 Kilo olgunlaşmamış yeşil ceviz

1 su bardağı kireç kaymağı

1 kilo toz şeker

6 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon

4 diş karanfil

 



 

CEVİZ REÇELİNİN YAPILIŞI:

Ellerinize bir eldiven giydikten sonra cevizlerin en dış yeşil kabuklarını ince ince soyun. (Eğer eldiven kullanmazsanız elleriniz kararacaktır.)

Soymuş olduğunuz cevizleri büyük bir cam kavanoza içine alıp üzerine içme suyu ilave edin.

Cevizleri 2 gün boyunca bu suyun içinde beklettikten sonra 1 hafta boyunca günde 3 defa suyunu değiştirerek cevizin acısını alın.

1 hafta bu şekilde işleme devam ettikten sonra cevizleri 1 gün boyunca kireç kaymağında bekletmelisiniz.

 

Sonrasında iyice duruladığınız cevizleri 20 dakika boyunca haşlayarak soğuk suyun içine alın.

Sudan çıkardığınız cevizleri bir kürdanla yardımıyla delerek içlerindeki acı suyu dışarıya akıtın.

Şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alıp kaynatın, şerbet hazırlayın.

Cevizleri ve karanfilleri de bu hazırladığınız şerbetin içine atın ve birlikte kaynatma işlemine devam edin.

Şerbet hafif koyulaşıp reçel kıvamına yaklaştığında tencereyi ocağın üzerinden alın, Üzerine temiz bir örtü kapatıp 1 gün güneşte bekletin.

1 gün güneşte bekleyen cevizleri tencerenin içinden ayırıp sadece şerbeti tekrardan kaynatın.

Şerbet tamamen koyulaştığından emin olduğunuzda cevizleri de içine ilave ederek reçelin soğuması için bekleyin.

Soğumuş olan reçeli cam kavanozlara ekleyip ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin.

NOT: Eğer ceviz reçelini pişirirken şerbetini yeterli kıvama getiremezseniz, en son yaptığınız işlemi ertesi gün tekrar yapabilirsiniz.  

 

 

Afiyet olsun...

 

Yorum Gönder

1 Yorumlar

  1. Best Bet On Sports Betting Korean - Legalbet.co.kr
    Best Bet 메리트 카지노 쿠폰 On 1xbet korean Sports Betting Korean. kadangpintar The Asian handicap odds and the Asian handicap betting markets are extremely different from each other.

    YanıtlaSil